Nelisse Groenten & Fruit
| Zonneplein 7-10 |
| 4624 BC Bergen op Zoom |
| (0164) 25 85 69 |
| vanoevelen.agf@home.nl |
| Zonneplein 7-10 |
| 4624 BC Bergen op Zoom |
| (0164) 25 85 69 |
| vanoevelen.agf@home.nl |
Wist u dat verse doperwten in onrijpe toestand worden geoogst? In de zaden zitten suikers en deze zijn doordat ze zo vroeg worden geoogst nog niet omgezet in zetmeel. Hierdoor krijgen de zaden een zoetige smaak. Doperwten zijn ook verkrijgbaar in blik of diepvries maar die smaak is niet te vergelijken met de smaak van verse doperwten.
Rauw is witlof heerlijk fris in een salade. Maar wist u dat roodlof door een salade ook erg lekker is? Roodlof is een kruising tussen witlof en radicchio. De roodlof is iets zachter en zoeter van smaak en rauw op zijn lekkerst door de knapperige bite. Vraag uw groentespecialist voor meer informatie over witlof en roodlof.
Als u de bovenkant van de ananas afsnijdt en deze in de bodem plant, kan er een nieuwe ananasplant uitgroeien. Helaas voor ons gaat dat niet werken in ons koude klimaat.. En wilt u weten of een ananas rijp is? Dan kunt u het best even aan de ananas ruiken. Een zoete geur betekent meestal dat de ananas lekker en zoet is!
Dol op snoepen? Maar wilt u dit wel op een verantwoorde manier doen? Geniet dan extra van zomerfruit, zoals frambozen, rode besjes, bramen, blauwe bessen enz. Fruit waar boordevol vitamine C in zit. Dat is nog eens verantwoord snoepen! En ze zijn het allerlekkerst bij de groentespecialist!
Wie ooit wel eens een radijsje heeft gegeten weet dat deze groente een hele specifieke smaak heeft. Houdt u niet zo van de sterke, peperachtige smaak van radijsjes? Dan kunt u het beste het velletje eraf snijden, want wekelijks radijsjes eten is zo gek nog niet voor uw gezondheid! Ze bevatten namelijk veel voedingsstoffen en vezels en werken zelfs als een soort ontgiftingsmiddel tijdens het afvoeren van gifstoffen uit de nieren!
Perziken hebben over het algemeen een lekker zacht en pluizig schilletje en groeien aan een roze bloesemboom in landen met een warm klimaat. De schil kunt u overigens gewoon eten. Eet u toch liever een perzik zonder schil? Bij rijpe perziken trekt u de schil er zo vanaf. Niet rijpe perziken kunt u even onderdompelen in kokend water, hierna kunt u heel makkelijk het velletje lostrekken.
Deze uitdrukking gebruiken we meestal om aan te geven dat we een hoogtepunt hebben bereikt in een bepaald opzicht. Maar kersen gebruiken we natuurlijk ook letterlijk op of in een taart. Er bestaan twee soorten kersen, zure en zoete. De zure kersen gebruikt men meestal in taarten en jam. Zoete kersen worden meestal vers gegeten. Kersen zitten boordevol vitamines en mineralen en zijn dus lekker gezond!
In de volksmond worden sperziebonen ook wel prinsessenbonen genoemd. De naam sperzieboon is vervolgens weer afgeleid van de naam “aspergieboontje” omdat de sperziebonen vroeger op dezelfde manier werden bereid als asperges: met boter en nootmuskaat. De sperziebonen zijn in het voorjaar en in de zomer op zijn lekkerst, want dan worden ze in Nederland geteeld!
De aardbei wordt in de volksmond ook wel eens ‘Zomerkoninkje’ genoemd. Deze naam heeft de aardbei te danken aan het feit dat hij rijpt in de zomer en zijn groene kroontje bij de steel. Wist u dat de aardbei zijn naam te danken heeft aan het feit dat hij zo dichtbij de aarde groeit? Vandaar de naam ‘aard’. ‘Bei’ ontleent zich vervolgens aan het Franse woord ‘baie’ wat bes betekent.